Sugerencia
La verdad es que te digan lo que te digen con 1.700 m2, no tienes ni para el aparcamiento de un restaurante, te lo digo por experiencia, y mucho menos para un salón de celebraciones, pero si me permites te doy una sugerencia basandome es experiencias anteriores.
Creo que sería un buen negocio poner un local de copas, pero distinto, es decir no el clásico bar con música fuerte en el que no se puede ni hablar, si no algo distinto enfocado a gente de más de 30 años que a fin de cuentas tienen más poder adquisitivo, luz en penumbra, una buena terraza adornada con velas, música suave y no estridente, aromas de incienso, algo distinto, y si está un poco escondido mejor aún, no hace falta publicidad, se hace de boca en boca, bien enfocado te ase¡guro que sería un buen negocio, pero no solo sería las clásicas copas, tendrías que ofrecer cocteles, zumos naturales, etc..
Te puedo informar con más profundidad si lo deseas, envíame un privado y te asesoro sin compromiso ninguno, te lo aseguro.